Un patrimonio da mangiare

Ci sono tradizioni che non stanno nei libri.
Vivono nei gesti ripetuti, nei profumi che invadono la cucina, nelle tavole apparecchiate per stare insieme.
Questo pranzo è un invito a sentirsi parte, a riconoscere nel cibo un racconto collettivo, nel Carnevale un rito che continua a vivere finché qualcuno lo condivide.

Menu

• Migliaccio rustico e bruschetta con soffritto
• Lasagna napoletana
• Braciola di maiale
• Friarielli
• Chiacchiere e sanguinaccio
• Caffè
• Acqua e vino

Perché il patrimonio più vero non si conserva: si mangia insieme.